МО "ПРИМОРСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН"

В России с 1 июля 2019 года изменились правила продажи молочных продуктов

12.08.2019

В России с 1 июля 2019 года изменились правила продажи молочных продуктов

Постановлением Правительства РФ от 28.01.2019 № 50, которое внесло изменения в Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 закреплены новые правила продажи молочной продукции в магазинах с 1 июля 2019 года.

С 01.07.2019 вся молочная продукция, изготовленная без применения заменителей молочного жира, должна визуально быть выделена на полках магазинов и супермаркетов.

Это значит, что и в небольших магазинах и в огромных супермаркетах теперь должны быть выделены разные стеллажи для молочных, молочных составных и молокосодержащих товаров.

Согласно классификации, установленной федеральным законом № 88-ФЗ от 12.06.2008, разделяют такие понятия, как:

· Молочные продукты — это пищевые продукты, в рецептуре которых имеются только цельное молоко и его составные части. Не допускается наличие белка и жиров растительного происхождения.

· Молочные составные продукты — это продукция, в составе которой помимо молока присутствуют побочные продукты, образующиеся в ходе его переработки (пахта, сыворотка, молочные белки), а также другие компоненты (кусочки фруктов, изюм, орехи, шоколад и др).

· Молокосодержащие продукты — это продукция, в составе которой имеются жиры или белки немолочного происхождения (не более 50%). Чаще всего это пальмовое и кокосовое масла

Товар без заменителей молочного жира должен визуально выделяться от иных пищевых продуктов и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира» или аббревиатурой «БЗМЖ».

* Приказ Минпромторга России и Роспотребнадзора N 2098/368 от 18.06.2019

Тем же распорядительным документом были представлены методические рекомендации по размещению (выкладки) БЗМЖ продуктов (приведены ниже).

Организации и ИП вправе самостоятельно определить способы, позволяющие визуально отделить БЗМЖ продукты.

Ответственность за нарушения п.33.1. Правил продажи отдельных видов товаров предусмотрена статьей 14.15. Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации и влечет предупреждение или наложение административного штрафа:

на должностных лиц — от 1 до 3 тысяч рублей;

на юридических лиц — от 10 до 30 тысяч рублей.

Примеры выкладки продуктов:

С применением полочных разделителей:

В целях визуального отделения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов рекомендуется использовать полочные разделители, позволяющие визуально отделить молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты от иных пищевых продуктов. При осуществлении данного способа выкладки рекомендуется размещение на полочных разделителях информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира».

Mol_product_1.png

С дополнительным оформлением товарных ценников:

Для визуального отделения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов рекомендуется специальное оформление товарных ценников (например, цветовая дифференциация), а также включение в ценник информации о том, что продукт не содержит заменителей молочного жира.

Mol_product_2.png

С дополнительным оформлением товарных полок и ценников:

Для визуального отделения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов рекомендуется организация полочного пространства, предусматривающая специальное оформление товарных полок (например, цветовая дифференциация), а также товарных ценников (например, включение информации о том, что продукт не содержит заменителей молочного жира).

Mol_product_3.png

В одном низкотемпературном холодильнике:

Для визуального отделения молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов рекомендуется указанный способ выкладки товаров в низкотемпературных холодильниках и холодильных ларях.

Mol_product_4.png

Также рекомендуется размещение всех молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов в отдельном холодильном оборудовании.

В низкотемпературном холодильнике и на товарных полках:

Mol_product_5.png

Размещения товаров, не являющегося выкладкой:

Mol_product_6.png

Сопровождения выкладки товаров информационной надписью на ценникодержателях и «стопперах»:

Mol_product_7.png

С информационным сопровождением продуктовой полки:

Mol_product_8.png